Подобряване на производителността, чрез закупуване на Модулен обект за преработка на мляко с капацитет 250 литра на ден и производство на сирене, кисело мляко и кашкавал.

С настоящия проект ЗП Гошо Желязков Пейков кандидатства по "МИГ Харманли" - подмярка 4.2. "Инвестиции в преработка/маркетинг на селскостопански продукти". Проектът предвижда инвестиции в технологично оборудване на Модулен обект за преработка на мляко с капацитет 250 литра на ден и производство на сирене, кисело мляко и кашкавал, което е един от основните и традиционни за България сектори на хранително-вкусовата промишленост. Млечните продукти са добре утвърдени артикули на българския пазар с тенденция към увеличаване на консумацията от българския потребител. Козето мляко е много богато на полезни млечнокисели бактерии и по този показател превъзхожда сериозно повечето млечни продукти. Това се дължи на различните хранителни навици на козите. ЗП Гошо Желязков Пейков произвежда собствена продукция от козе мляко, която ще преработва на сирене, кисело мляко и кашкавал. Във връзка с разширяването на дейността си, поради увеличения интерес към висококачествени млечни продукти на ЗП Гошо Желязков Пейков иска да изгради мобилна мандра за преработка на мляко в собствен имот в землището на с. Овчарово, общ. Харманли, обл. Хасково. Със закупуването на ново оборудване ще бъде повишено и качеството на произвежданите в мандрата продукти. Ще бъде намален разхода за материали, поради намаляване на количествата брак от производствените суровини. Инвестицията предвижда закупуване на работна маска с мивка – 2бр., пастьоризатор – охладител, вана сиренаеска, стелажи комплет 10,11.11,1,16, количка за вътрешен транспорт – 2бр., хладилна централа, установка за парене на кашкавал, съд за солов разтвор, модулна констукция.

Коментари