Изграждане на кланичен пункт в ПИ 58035, с. Ковачица, Общ. Лом, Обл. Монтана

ЕТ Митко Боев е земеделски производител с комбинирано растениевъдно-животновъдно стопанство. Обработва над 11000 дка земеделска земя за 2017/18 стоп.година.Животновъдната му дейност се състои в отглеждането на крави, овце и кози – месно направление. Във връзка с нея с настоящето проектно предложение ЕТ Митко Боев възнамерява да изгради производствена сграда-кланичен пункт за добив на трупно месо и преработка на месни продукти. Кланичният пункт ще се изгражда на територията на фермата, собственост на кандидата.Кравефермата е с капацитет 340бр. крави майки, а в овцефермата се отглеждат 300бр. овце майки средногодишно. Предвижданията са кланицата да работи само със собствена суровина следните количества готов продукт годишно: - охладено трупно месо ЕПЖ годишно – 80,08 тона готов продукт; - охладено трупно месо ДПЖ годишно – 8,19 тона готов продукт; - стерилизирани буркани телешко месо – 13 тона готов продукт; - сушени джърки – телешко месо – 2,34 тона готов продукт;

Коментари