“Изграждане на хладилна база за съхранение, разфасоване и експедиция на млечни продукти и закупуване на технологично оборудване”

Проектното предложение се отнася за изграждане на нова хладилна база за съхранение, разфасоване и експедиция на собствени млечни продукти, изграждане на автономна фотоволтаична система за производство на електро енергия за собствено потребление и закупуване на ново хладилно и технологично оборудване. Хладилното оборудване ще бъде позиционирано изцяло в новата сграда. докато част от новото технологично оборудване ще подмени съществуващото, вече амортизирано оборудване, което се намира в съществуващата сграда, а другата част от технологичното оборудване ще се разположи в новоизградената база за съхранение, разфасоване и експедиция. Проектът е насочен към технологична модернизация и подобряване на производствения капацитет на предприятието по отношение на следните продукти: Краве кашкавал, овчи кашкавал, краве масло и извара. Произвежданите в предприятието продукти са получен от преработката на 100% сурово мляко, без добавки на растителна основа. За производството на продукцията се доставя прясно мляко, след което суровината се тества, охлажда и влиза в производствения цикъл. Изграждането на новата база ще създаде подходящи условия за съхранение, разфасоване, oбвиване в потребителски опаковки, опаковане в транспортен амбалаж и експедиция на собствени млечни продукти, при спазване на всички изисквания на европейското и национално законодателство в областта на хигиената при производство на храните.

Коментари