„Предприятие за преработка на орехи, намиращо се в с. Паисиево, община Дулово, област Силистра“

Инвестиционното намерение на кандидата ЕТ “Антон Гаврилов Попов” е по Подмярка 4.2. “Инвестиции в преработка/маркетинг на селскостопански продукти” от Мярка 4. “Инвестиции в материални активи” от Програмата за развитие на селските райони за периода 2014 – 2020 г. Същото касае изграждането на предприятие за преработка на орехи, както и закупуването на технологично оборудване, съответстващо на технологичните стандарти за този вид преработвателни предприятия, както и планирания капацитет на производство. В цеха ще се извършва почистване и пакетиране на орехови ядки. Ореховите ядки са богат източник на важни хранителни вещества. Техният ценен състав, а именно аминокиселини, ненаситени мастни киселини, микроелементи и витамини, ги прави незаменими при балансираното хранене. Основната суровина, необходима за захранване на производствените процеси в предприятието – сухи орехи в черупка, се изкупува от собственика. Транспортира се с транспортни средства, собственост на предприятието, разтоварва се посредством електрокар на чували или биг бегове, съхранява се във вече изградени складове в настоящата база на собственика за последваща обработка. В стопанско отношение е много важен процесът на машинно извличане на ядката от черупката без директна интервенция на човешка ръка. По този начин се увеличава капацитета на производството и се намалява риска от допълнителната контаминация на готовата продукция с други повърхности, което е особено важно поради трудното саниране на крайния продукт.

Коментари