РИБКА ФЕСТ

РИБКА ФЕСТ ще съдейства за популяризация на региона за инвестиции и туризъм, разнообразяване на културния и социален живот на територията на МИРГ БЧС Бяла-Долни чифлик-Аврен чрез възраждането на кулинарните традиции в региона. Предвижда се в Бяла, Долни чифлик и Аврен да се организират 3 кулинарни фестивали, на които ще се демонстрират обичаи при приготвяне на традиционни ястия от морски и рибни продукти. В заведенията за хранене и на специални щандове ще се приготвя храна, която атрактивно ще се представя от майстори – кулинари, рибари и хора, свързали живота си с морето и рибарството. По време на фестивалите ще се проведат демонстрации за приготвяне на рибни специалитети от местните и ще се организират съревнования с награди за най-добрите. Амбициите са във фестивала да бъдат включени максимален брой представители на рибарската общност, търговци и предприемачи, много гости, за които да се подготвят и културни, музикални, спортни атракции. Паралелно с подготовката на фестивала, кандидатът ще извърши проучване сред местната рибарска общност на типични рибни храни и специалитети. Рецептите за приготвянето им, както и информация за местните рибни ресурси ще бъдат описани в РЕГИОНАЛЕН ПЪТЕВОДИТЕЛ РИБАР И КУЛИНАР. В приложение към него ще има карти на места за улов и предлагащи рибни специалитети. Ще се разпостранява в заведенията за хранене и в търговските обекти, предлагащи риба.Освен на хартия той ще се предлага и в on-line вариант на сайта на събитието и сайтовете на всички заведения за хранене, част от РИБКА ФЕСТ. Очакванията на кандидата са на фестивала да бъдат привлечени над 500 посетители. Ще бъдат изработени информационни и промоционални материали по проекта. Ще бъдат изработени атрактивни дървени конструкции РИБКАТА, които ще се превърнат в своебразна рибна пиаца за обмен на опит, книги, брошури, обяви. Ще бъде осигурено широко медийно отразяване, което ще способства за промотиране на местната рибарска област в регионален и национален мащаб.

Коментари