"Цех за охлаждане, замразяване и пакетиране на скариди" към Ферма за аквакултури (скариди) в УПИ I-64 , кв.153 м.Стопански двор, землище на гр.Суворово, общ.Суворово

Настоящият проект се отнася за изграждане на цех за охлаждане, замразяване и пакетиране на замразени скариди /собствена продукция/, отглеждани целогодишно по метода "суперинтензивен растеж" посредством затворени, рециркулационни системи за производство на аквакултури (Recirculating aquaculture systems, съкр. RAS), което ще се изгради в урегулиран поземлен имот/ УПИ/ I-64 , кв.153 м.Стопански двор, землище на гр.Суворово, общ.Суворово. Инвестиционният проект предвижда изграждането следните сгради: 1.Сграда-3 за осигуряване на санитарно-битови условия за производствения персонал. 2.Сграда-4 за разполагане на технологичното оборудване; хладилно оборудване и складово оборудване .Тя ще е разделена на помещение за прием на суровината, работно помещение, сух склад за опаковъчни материали, хладилна камера-преддверие, хладилна камера – шоково замразяване и хладилна камера за съхранение на готовата продукция в замразено състояние. Сграда 3 и сграда 4 са предвидени свързано застроени и са ситуирани в източната част на УПИ в близост до уличната регулация. „НЕПТУН В.А“ЕООД предвижда се разработване и внедряване на следните стандарти: 1.Международен стандарт ISO 45001, който определя изискванията към системата за управление на здравето и безопасността при работа в предприятието. Основен акцент на стандарта е непрекъснатото идентифициране на опасностите, оценка и управление на рисковете, с цел намаляване на възможността за инциденти, свързани със здравето и безопасността на работниците. Което от своя страна предполага осигуряването на по-добри условия на труд. 2.Международен стандарт IFS Food който определя изискванията към системата за управление на качеството и безопасността на хранителни продукти.Основен акцент на стандарта е следене на изискванията към производството и реализацията на готовата продукция. По-голямата част от продукцията/замразена скарида/ ще се реализира на външни пазари и по-малка част на вътрешния пазар, съобразно заявките за изкупуване.

Коментари