Създаване на „Предприятие за преработка на риба” в УПИ II-2, кв. 1, местност „Гарата”, землище на гр. Белица, Община Белица, Област Благоевград

Фирма ВЕЛИНФИШ” ЕООД има собствена аквакултурна ферма, в която отглежда пъстърва. Целта на настоящия проект е да се организира предприятие за преработка на произведените в собственото рибно стопанство 150 тона годишно пъстърва, до 3т бракувани риби от маточните стада и още 150 тона пъстърва от други рибни стопанства. Производителността на предприятието може да достигне до Пъстърва, почистена от вътрешности и перки с глава замразена - от 280 т суровина – 224 т готов продукт; Топло пушена пъстърва с глава, без вътрешности и перки от 15 т суровина – 11 т готов продукт; Студено пушена пъстърва с глава, без вътрешности и перки от 8 т суровина – 6 т готов продукт. Цехът за преработка на риба ще се разположи в съществуващата масивна едноетажна сграда в УПИ II-2, кв. 1, местност „Гарата”, землище на гр. Белица, Община Белица с площ 332 кв. м. Преустройството на сградата се състои в обособяване на помещения с леки преградни стени със сухо строителство – панели и кнауф, монтаж на инсталации и хигиенизация на обекта. Предприятието ще се обслужва от 5 работника, за които да се организират поотделно санитарно-битови възли на принципа на санитарния филтър със санитарен пропуск и стая за почивка. Общият размер на разходите, необходими за реализиране на проекта са в размер на 1 095 229,49 лв без ДДС, като за подобряване на безопасността, хигиената , здравето и условията на труд са предвидени 12 520 лв , което представлява над 1% от инвестицията по проекта.

Коментари