Модернизиране на рибопреработвателно предприятие чрез закупуване на допълнително технологично оборудване за разширяване на асортимента на производство и пречиствателно съоръжение за отпадни води.

Ще бъде закупено допълнително технологично оборудване за разширяване на асортимента на производство на предприятието. Ще бъдат преработвани и странични продукти, които се получават от основните дейности на преработването на отглежданата от "Бул Аква Фиш" ООД есетра. Продуктите, които ще могат да се произвеждат са: - до 300кг/дневно малотрайни варено-пушени колбаси; - до 300кг/дневно трайни варено-пушени или деликатеси от нераздробено месо; - до 100кг/дневно пастет от пушена есетра; - до 600 кг/годишно обработен черен хайвер от есетрови риби за директна консумация. За пречистване на 100% от отпадните технологични води, проектът предвижда инсталиране към изходящия канализационен колектор на цеха мобилна пречиствателна станция. Заложената технология на пречистване е иновативна и представлява микродъгова обработка във въртящи се магнитни полета. Тя се базира на използването на устройства, които генерират въртящо електромагнитно поле и представляват реактор от проточен тип. В резултат от пречистването се получава вода, която ще се използва за технологични нужди.

Коментари