Разработване на интегрирана система за проследяване и управление на професионални машини

Проектът обхваща разработване на продуктова иновация на световно ниво чрез ефективно партньорство между научноизследователска организация и кандидата за разработване и тестване на ново знание - алгоритъм за дистанционно управление и отчитане на професионални кафе машини. Иновацията попада в обхвата на тематична област „Мехатроника и чисти технологии“, приоритетно направление „Интелигентни системи и уреди, „интелигентни домове“ – „интелигентни градове“. Системата ще бъде изготвена до ниво TRL 7 - прототип демонстриран в операционна среда за управление на кафе машини, но разработката и изготвения алгоритъм за работа ще могат да се използват и в други области на ХоРеКа сектора. Системата ще се базира на изготвяне на алгоритъм, позволяващ чрез интернет връзка предаване на информация за приготвените от дадена машина напитки и предлага дистанционно наблюдение в реално време на информацията, постъпваща от сензорите на отделните машини. По този начин чрез системата ще се управляват дистанционно машини като се повиши качеството на напитките, осигури се възможност за отчитане на вече направените като количество и качество, предостави се информация в случай на излизане извън зададени параметри на отделна машина, възможност за ранно откриване на възникващи технически проблеми и дистанционно откриване на неизправности в дадената машина. Отдалеченият мониторинг ще спомогне за осъществяване на физически контрол само в обектите, в които е идентифицирана такава необходимост и където повредата или възникналият проблем не могат да бъдат отстранени от обслужващия машината персонал в обекта, където тя е инсталирана. Иновацията ще доведе до намаляване на ресурсите за сервизно и техническо обслужване на машините и свързаните с това разходи и въглероден отпечатък и ще позволи различни професионални машини като характеристики и година на производство да бъдат „рециклирани“ и да предоставят високо качество на крайния продукт чрез прецизиране на параметрите на неговото изготвяне.

Коментари