Внедряване на иновативно технологично решение за повишаване на ресурсната ефективност в "Сладък път" ООД

Дружеството е регистрирано през 1998 г. като основната му дейност е производство и продажба на сладкарски изделия. Седалището и адресът на управление са в гр. София, но производствената база се намира в гр. Първомай, където ще се изпълнява и настоящият проект. Към настоящия момент "Сладък път" ООД е заето с производството на сухи пасти, рола, сладки десерти, бисквити и други видове разнообразни пресни сладкарски изделия. Неговият КИД е 10.71 - Производство на хляб, хлебни и пресни сладкарски изделия. Основни клиенти са търговци и големи търговски вериги в страната, също и в чужбина. В последните години търсенето на продуктите на предприятието бележи устойчив растеж, включително в чужбина. Предприятието е внедрило ISO 14001 и работи върху внедряване на IFS - стандарт, предназначен конкретно за хранителната индустрия. С настоящия проект кандидатстваме за инвестиции за повишаване на ресурсната ефективност при внедряване на иновативно технологично решение, собствена разработка. Технологичното решение е производствена /процесна/ иновация и се прилага за първи път в България. С него ще се постигне намаляване на използваните суровини, предотвратяване образуването на големи количества отпадък и брак, както и последващо влагане на остатъчния отпадък в производството на изделие от същата продуктова гама - сладкиш "Кремалино". Технологията е с висока степен на мултиплициране на резултатите и би могла успешно да бъде използвана от други предприятия, производители на хляб и сладкиши. Изпълнението на проекта ще доведе до предотвратяване образуването на биоотпадък с над 55%, а с внедряване на новото оборудване допълнително ще се постигне и повишаване на производствения капацитет на предприятието със 100%.

Коментари