Осигуряване на топъл обяд на територията на община Брацигово

Целта на проектното предложение е да се осигури топъл обяд на лицата от допустимите целеви групи от гр. Брацигово, с. Бяга, с.Исперихово, с. Козарско и с. Розово. Приготвянето и предоставянето на топъл обяд ще се извършва в сградата на Домашен социален патронаж - Брацигово. Храните ще бъдат приготвяни по предварително изготвени седмични менюта, а калкулациите за тях се изготвят по сборник рецепти , които са съобразени с националните стандарти и норми на хранене. В Домашен социален патронаж се работи по изготвена НACCAP система, която осигурява спазването на изискванията за безопасност на храните. При подбора на потребителите, комисията определена със заповед на кмета, ще класира всички подадени заявление по утвърдената от Кмета процедура. Ще се вземат под внимание ежедневно предоставяните списъци от РЗИ – гр. Пазарджик за лица под карантина, както и от представен списък на лица над 65 години с ограничения или невъзможност за самообслужване, лица с увреждания от Дирекция „ Социално подпомагане“ гр. Пещера. Топъл обяд ще получават 50 човека в работните дни, за времето от 01.01.2021г. до 30.09.2021г. При необходимост, ще се извършва предоставяне на приготвената храна до домовете на крайните потребители, при спазване на всички санитарно-хигиенни изисквания, в съдове за еднократна употреба, като по този начин се гарантират мерки, против замърсяване на храната. Дейностите в помещенията за приготвяне на храна ще се извършва при спазване за здравно-хигиенен режим. При доставка на хранителните продукти ще се следи за контрола, тяхното качество, количество и годност. Служителите, които приготвят и раздават храната стриктно ще спазват лична хигиена и въведените противоепидемични мерки. Автомобилът, с който ще се извършва доставка по домовете, ще се дизенфекцира преди и след извършване на доставката на храна.

Коментари